真空包装的主要作用是除氧，以有益于避免食品霉变，其基本原理也非常简单，因食品霉腐霉变主要是由微生物的主题活动导致，而大部分微生物（如---和酵母）的存活是必须氧气的，而真空包装便是应用这一基本原理，把包装袋内和食品内的氧气抽出来，使微生物丧失存活的自然环境。试验证实：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长发育和繁育速率就骤降，氧气浓度≤0.5%时，大部分微生物将遭受抑止而终止繁育。（注：真空包装不能抑制绿脓杆1菌的繁衍和酶反映造成的食品霉变和掉色，全自动立体真空包装机，因而还需与其他輔助方式融合，如冷冻、速冻、脱干、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌渍等。）
自动包装机械的工作原理
通过使用一个或多个传感器来监测产品的位置和尺寸，将产品进行定量分拣并放入到适当的包装中，在简单清洁袋口并调整袋内物料之后，再热封袋口完成包装。
这只是基础、基本的生产原理，为满足客户多元化的包装需求，生产商会在生产流程中加入新步骤以丰富机器功能。例如在包装袋上打生产日期（喷码）、加上真空泵抽气或填充氮气等等。
真空包装机在现代工业生产中发挥着越来越重要的作用，是食品、日化等行业的理想设备。
适用范围广
全自动真空包装机可以根据产品状态的不同选择合适的下料填充方式，终都可以进入真空机器内进行操作，这样就可以满足多样的产品需求。
使用方式简单
目前的全自动真空包装机多配备plc系统，只需要轻点触屏即可完成多种操作。机器生厂商只要进行简单教学，就能掌握操作方法，小白也可轻松上手。
全自动立体真空包装机-武汉科富达(图)由武汉科富达包装机械有限公司提供。武汉科富达包装机械有限公司在多功能包装机这一领域倾注了诸多的热忱和热情，武汉科富达一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：李总。
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